Me han pedido que pase la receta del Capuchino... (El Licor de Capuccino, como aparece en El Desván, http://www.geocities.com/eldesvan2009/licores) pero no estoy en poder de la receta, ya que Allan es custodio (muy celoso custodio diré) de la misma.
De manera que les paso las siguientes delicias de café helado.
Capuccino especial
1 parte de café helado
1 parte de vodka
1 parte de licor de café
2 cucharadas de crema chantilly.
Pruébenlo, vale la pena.
Café a la Irlandesa
1 parte de café fuerte.
1 parte de whisky
Este se toma caliente. ¿Se lo imaginan con hielo? Mmmm...
Café a la vainilla.
Muy sencillo pero delicioso. Sobre la copa de licor de café agregar dos gotitas de esencia de vainilla.
Otra versión, en la botella de licor de café, sumergir una chaucha de vainilla. Macerar unos días.
PD: Tengo convencido a Allan de hacer Licor de Café a la Vainilla y Licor de Café a la Turca. ¡Próximamente!
Y una de yapa.
Mocassino especial
1 parte de Licor de Café
1 parte de Licor de Chocolate
2 cucharadas muy generosas de crema chantilly.
Dejar la crema flotando en el café, da mejor presentación. Y no se lo pierdan, es fabuloso.
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2 comentarios:
Gostei tu blog.
Paulo
Portugal
http://abebedorespgondufo.blogs.sapo.pt/
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